『﹏函声韵乐|▍』日语是不是像汉语一字一字拼出来？

不是很明白你的问题……
友情给个“函声韵乐”的日语读法吧
函カン 声セイ/ショウ 韵イン/ウン 楽ガク

日语不就是一字一字拼出来的吗?
不像英语一个单词就是一个词语.

日语的假名就像中文的字

日语的词语，句子都是由假名为基础写上去的。

不是。汉语是音节发音和英语韩语一样，日语是字符音，照读就行不用拼。